おはようございます！！

尾鷲市内では相変わらず雨が続いています。

そして、湿気がすごい！ジメッとした空気が漂っています。

こんな日が続くと、体力も奪われ疲労が増してきちゃいますが、そんな今の時期のパワーチャージにオススメなのが、うめぼしです。

お米のセット「いただきますセット"福"」に入っている、うめぼしの松本農園さんの「しらぼし」うめぼしは、昔ながらのすっぱ〜いうめぼしです。そのまま食べてしまうと、塩分が高いので体がびっくりしちゃうくらいの酸っぱさですが（笑）ご飯の上に乗せて食べるときは、お湯に入れて塩抜きした後に召し上がっていただくことをお勧めします。

程よい酸っぱさとご飯の組み合わせで、1日の疲れを吹っ飛ばしてくれます。

個人的にお勧めなしらぼしの食べ方は、「うめごはん」です！！！！

いつも通りに研いだお米と分量通りの水を炊飯器に入れて、真ん中にしらぼしをちょこんと置きます。（この時は塩抜き不要です）

炊き上がったら、うめぼしも一緒にほぐして出来上がりです。

うめの香りと味が、食欲をそそります。

簡単にできるので、これが病みつきになって何度も炊いちゃいました（笑）

その他、しらぼしうめぼしは、お肉の下味に塩の代わりに使うこともしばしば。

唐揚げの下味に使うと、味が染み込んでコクのある味に仕上がりました。

万能で、抜群の味わいの松本農園さんのしらぼしうめぼし。お店でも、一度食べたら病みつき！と、ファン急増の品です。

いただきますセットのお米との相性も抜群！

ぜひご賞味ください。

※店舗との在庫の兼ね合いで、売り切れになる場合もあります。